安全教育主题月：总务处召开食堂安全卫生工作会议

    4月20日下午，总务处在食堂二楼召开了食堂安全卫生工作会议，食堂全体工作人员参会，会议由膳食管理服务中心主任史文哲主持。

    会上，食堂方面工作人员认真听取了学院师生对食堂的意见汇总。针对意见建议，大家各抒己见，对产生各种食堂安全卫生问题进行了讨论，针对自身存在的问题进行了反思和分析，并积极提出了各种解决问题的办法。对于问题，大家一致表示，要诚恳接受、认真整改，为学院师生提供更加优质、安全、卫生的饮食服务保障。

    会议最后，为贯彻落实学院“安全教育主题月”工作的会议精神，史文哲对食堂服务人员进行了食品安全知识培训。培训从食品安全常识、食品生产经营人员个人卫生、食品贮藏卫生采购加工销售卫生、食品加工场所卫生、餐具消毒、导致食物中毒的因素等几个方面进行讲解，进一步加深了食堂服务人员对食品安全卫生的理解，切实提高食品安全意识。（撰稿/总务处 史文哲 编辑/徐彍锴 审核/张文佩）