筑牢疫情防线 点亮多彩生活 管理系举办“美食课堂”活动

为丰富封闭管理期间同学们的课余文化生活，展示烹饪专业课程文化，管理系近期在烹饪实训室举办了“美食课堂”活动。 

“美食课堂”分别在4月2日和4月16日举办两期，由管理系朱正义老师演示制做了柠檬凤爪、鲜辣汁花蛤和辣味酱豆干三种菜肴。活动过程中，同学们遵守课堂秩序，认真聆听老师讲解制作步骤，学习到了三种冷菜的烹饪和制作方法。制作完成后，同学们纷纷上前品尝，凤爪冰镇爽口、花蛤酸辣过瘾、豆干麻辣鲜香。朱正义老师走近学生，鼓励倡导同学们在当前疫情形势下，要加强饮食健康，少点外卖，以实际行动助力校园的疫情防控和封闭管理。同学们在享受美食带来的快乐中结束了此次活动

管理系表示，本次活动以“美食”作为载体，促进了学生、师生之间的交流，尝试用美食舒缓学生焦虑情绪，倡导积极向上、团结合作的氛围，进一步展现学院师生携手并肩、共同抗疫的精神风貌。（撰稿/管理系 文陈陈 编辑/张宸凡 审核/陈泰）