为弘扬民族优秀传统文化，传承源远流长的中华茶文化，增强学生创新意识和创新能力，12月16日至18日，中澳·万豪酒店管理学院面向全院学生举办了“中华茶文化”技能大赛。中澳·万豪酒店管理学院教师张莉、吴运培、桂佳等全程参与大赛指导。

大赛开始之前，指导老师在全院范围进行了宣传动员，专门建立了中华茶艺兴趣小组，来自酒店管理、旅游管理、高铁、空中乘务、幼儿发展与健康教育、学前教育、商务英语、会计、市场营销、工程造价等多个专业的近百名茶艺爱好者加入进来，营造了良好的茶文化大赛氛围。

正式比赛分为茶文化知识竞赛和指定茶艺竞技两个环节。比赛过程中，理论环节结合茶艺师职业岗位的技能需求，并参照《茶艺师国家职业标准》来考察。技能操作环节以每位选手展示冲泡绿茶的方式进行，重点考察选手的仪容仪表、茶席布置、茶艺表演、茶汤质量等茶艺基本功和一定的创新能力。近20名选手经过四个小时的角逐，最终评选出一、二、三等奖。

此次茶艺大赛提升了学生学习茶文化的兴趣，激发了传播茶文化的热情，对自身职业技能和综合素养的提升起到了很好的促进作用。

（撰稿/管理系 张莉 苏宁 编审/孙文瑶）